Признаюсь, я уже несколько раз писала статьи о том, как красиво сервировать новогодний стол. В моих прошлых публикациях были рассмотрены различные стили сервировки – традиционный, кантри, винтаж, скандинавский и современный городской. Особое внимание отводилось новогодним настольным композициям. Сегодня в своем блоге «Своими руками» я снова возвращаюсь к этой теме, но поговорить хочу несколько в ином ключе. Я расскажу, какие элементы декора помогут вам сделать стильную новогоднюю сервировку, не занимая полезную площадь стола громоздкими праздничными украшениями.
Когда вы ищете в сети примеры новогодней сервировки, то получаете множество красивых картинок. Такие фото не оставляют равнодушными, хочется сделать и у себя такую же красоту. Но давайте смотреть на вещи реально. Откуда картинки новогодней сервировки попадают в интернет? Это могут быть фото из журналов по дизайну интерьера или женского глянца, где внимание в первую очередь уделяется искусству декора, а не вопросам функциональности. Либо же это фотографии, сделанные в магазинах мебели, посуды, текстиля, примеры из портфолио декораторов, которые хотят продемонстрировать свои профессиональные навыки.
Взгляните на эту композицию из еловых веток, сделанную для декора новогоднего стола. Примеры подобных украшений довольно часто встречаются в сети. Скажем так – их большинство. Выглядит, действительно стильно и празднично. Но насколько это практично? В нашей стране Новый Год самый главный праздник в году. И каждая хозяйка, принимающая гостей, начинает готовить блюда за несколько дней до события, ведь новогоднее застолье – неотъемлемая часть зимнего торжества. «Как Новый Год встретишь, так его и проведешь». Возникает вопрос – куда же поставить салаты и угощения, когда свободная площадь стола почти полностью занята флористической композицией? Есть, конечно, вариант – поставить еду на сервировочный столик. А удобно ли это будет гостям? Или сама хозяйка должна всю ночь дежурить у этого столика и обслуживать приглашенных как служанка? Стоит ли идти на такие жертвы ради настольного украшения? Никто не должен работать в Новый Год! Смотрели сериал «Аббатство Даунтон»? Даже английские лорды в эту ночь отпускали прислугу, чтобы они, как и хозяева, могли сполна насладиться праздником.
Декораторы, которые придумывают вот такие красивые новогодние украшения, могли бы мне сейчас возразить, что в данном случае предполагается, что композиция располагается на столе в перерывах между обедом-ужином, когда же приходит время приема пищи, ее убирают и ставят угощения. Все это прекрасно, если в доме хватает места для таких перемещений, а у хозяйки больше нет других забот. У нас же как чаще всего бывает? Гости приходят к уже сервированному столу и сидят за ним до утра. Что в этом случае могут предложить декораторы жителям обычных городских квартир и домов? Вот у меня есть для вас интересные идеи.
Новогодняя сервировка стола
Правильно подобранные тарелки, бокалы и текстиль – самый оптимальный вариант для тех случаев, когда хочется создать новогоднюю атмосферу, но за столом слишком тесно. Ничего лишнего, в сервировке только самое необходимое и при этом празднично. Как такого добиться? Основной акцент должен быть направлен на цветовую гамму. Это может быть беспроигрышная классика: белый/красный/золотой, белый/красный/зеленый или просто красный и белый. Очень красиво смотрятся такие пары: темно-коричневый с золотым, золотой с фиолетовым, темно-синий с белым.
Если есть возможность выделить немного свободного пространства между блюдами и тарелками – добавьте свечи. Очень красиво на новогоднем столе смотрятся длинные столовые свечи в высоких серебряных и золотых подсвечниках. Но для шумных компаний они не подходят, так как их часто задевают во время тостов и передачи блюд. Удачное решение проблемы – свечи цилиндрической формы (т.н. «столбики»), размещенные в прозрачных вазах (см. на картинке ниже) либо свечи в гильзах внутри стеклянных подсвечников. Они устойчивы, не пачкают стол и шансов, что их кто-нибудь заденет и уронит, гораздо меньше.
Если в центре стола был отведен участок под основное горячее блюдо (которое подается позже, после закусок), то его можно временно занять новогодним букетом или композицией. Самый практичный вариант – поместить украшение на поднос или тарелку близкой по диаметру к той, на которой будет горячее. Так что во время перемены вы просто уберете одно и поставите другое, без лишних хлопот.
В условиях нехватки свободного места вы можете воспользоваться следующей идеей – украсить каждую гостевую тарелку каким-нибудь новогодним декором или подарком-сюрпризом. Красивая упаковка персональной салфетки и приборов также добавит праздничной атмосферы.
Новогодние украшения можно развесить и на спинках стульев. В сети можно найти много картинок дизайна новогодних стульев, для реализации выбирайте решения, не мешающие перемещаться по комнате вам и удобные для ваших гостей.
Есть еще одна хитрость, позволяющая украсить новогодний стол, не занимая на нем места – подвесить украшение над ним. К сожалению, этим приемом не просто воспользоваться в городской квартире, а вот в загородном доме вполне. В квартире украшение можно зацепить за люстру или потолочный светильник, если он оказался над столом. Либо же натянуть под потолком направляющие от стены к стене. Мужчины, обычно, готовы предложить варианты реализации подобной задумки.
Уделите внимание мелочам. Милый аксессуар для бокалов – новогодние шапочки. Металлизированные конфетти, гирлянды и миниатюрные елочные шарики (диаметром 2-3 см) на скатерти. Хорошее решение — привязать такой шарик к ножке каждого фужера. У каждого гостя украшение своего цвета. Это не только красиво, но и удобно – в новогодней суете бокалы часто перемешиваются, по цвету шарика хозяин легко сможет найти свой напиток.
Посмотрите, сколько в итоге набралось идей! Вы можете воплотить хотя бы одну из них и с успехом решить поставленную задачу. В заключение хочу добавить, что рассматривать в интернете картинки новогодней сервировки очень полезно – это прекрасный источник для вдохновения, только не спешите применять на практике, в первую очередь задумайтесь о практичности – о том, какие элементы будут уместны в вашем новогоднем интерьере, а от чего лучше отказаться.
Автор статьи: Анна Кузнецова. Сайт: http://flobee.ru.